Actores Público-Privados Destacan la Necesidad de Continuar con la Internacionalización del Pisco

En una reciente conferencia celebrada en Lima, representantes tanto del sector público como del privado coincidieron en la importancia fundamental de seguir adelante con el proceso de internacionalización del pisco, el destilado emblemático de Perú. La reunión, que congregó a productores, exportadores, autoridades gubernamentales y expertos en comercio exterior, tuvo como objetivo principal diseñar estrategias conjuntas para fortalecer la presencia del pisco en mercados internacionales y consolidar su reconocimiento global.

El pisco, una bebida espirituosa elaborada a partir de uvas y con una historia que se remonta a la época colonial, ha experimentado un notable incremento en su popularidad fuera de las fronteras peruanas en los últimos años. Sin embargo, los actores involucrados en su producción y comercialización consideran que aún queda un largo camino por recorrer para que el pisco alcance el estatus y la difusión de otras bebidas alcohólicas de renombre mundial, como el tequila o el whisky.

Durante el evento, se discutieron diversas iniciativas y planes de acción orientados a mejorar la calidad del producto, incrementar su visibilidad en el extranjero y proteger su denominación de origen. Una de las medidas centrales propuestas fue la creación de una campaña de marketing internacional robusta y bien financiada, que subraye tanto la rica herencia cultural del pisco como su versatilidad y calidad excepcional.

El Ministro de Comercio Exterior y Turismo, presente en la conferencia, subrayó la importancia de una colaboración estrecha entre el gobierno y el sector privado para alcanzar los objetivos de expansión internacional. "El pisco es un símbolo de nuestra identidad y un producto de gran calidad que merece ser conocido y apreciado en todo el mundo. Para lograrlo, necesitamos trabajar juntos, uniendo esfuerzos y recursos", afirmó.

Por su parte, los productores de pisco resaltaron la necesidad de garantizar la autenticidad y la trazabilidad del producto, evitando así la proliferación de imitaciones que puedan afectar su reputación en el mercado global. En este sentido, se planteó la implementación de un sistema de certificación más riguroso y la promoción de controles de calidad más estrictos.

Además, se exploraron oportunidades en mercados emergentes y se analizaron casos de éxito en países donde el pisco ha logrado establecerse con fuerza, como Estados Unidos y algunos países europeos. Los panelistas destacaron la importancia de adaptar las estrategias de marketing a las particularidades de cada mercado, identificando las preferencias y tendencias de los consumidores locales.

Otro punto relevante abordado fue la educación y formación de los productores y exportadores de pisco. Se enfatizó la necesidad de proporcionar capacitación continua en temas como técnicas de producción, estándares internacionales de calidad, y estrategias de comercialización. Esto no solo mejoraría la calidad del pisco, sino que también fortalecería la competitividad de los productores peruanos en el panorama internacional.

La conferencia también ofreció un espacio para el networking y el intercambio de experiencias entre los participantes. Varios productores compartieron sus historias de éxito, destacando las lecciones aprendidas y los desafíos superados en el camino hacia la exportación. Estas experiencias sirvieron como inspiración y guía para otros productores que buscan abrirse camino en los mercados internacionales.

En conclusión, la reunión dejó claro que existe un consenso amplio sobre la necesidad de continuar y fortalecer el proceso de internacionalización del pisco. A través de la colaboración entre el sector público y privado, la implementación de estrategias de marketing efectivas, y el compromiso con la calidad y la autenticidad, el pisco tiene el potencial de consolidarse como una de las bebidas espirituosas más apreciadas a nivel mundial.

Con un enfoque renovado y una visión compartida, los actores involucrados en la industria del pisco están decididos a llevar este destilado peruano a nuevas alturas, asegurando que su sabor único y su rica historia sean reconocidos y celebrados en todos los rincones del planeta.

Actores público-privados coinciden en importancia de continuar con el proceso de internacionalización del pisco

Mesa Técnica del Pisco Impulsa Estrategia de Internacionalización del Destilado Regional

Las autoridades y representantes del mundo privado se reunieron en la Mesa Técnica del Pisco, un evento clave en el marco del “Programa de competitividad y promoción comercial de la categoría pisco, Región de Coquimbo”. Esta iniciativa, promovida por ProChile Coquimbo, busca fortalecer la presencia del pisco en diversos mercados internacionales y potenciar los envíos de este destilado regional.

Durante el 2023, ProChile Coquimbo organizó una serie de actividades en más de 15 destinos, incluyendo Nueva York, Berlín, Londres, Beijing, Shanghái y Hong Kong. Estas actividades abarcaron desde ferias y masterclass hasta campañas en redes sociales, muchas de las cuales contaron con la participación de empresarios locales a través de misiones comerciales.

Paola Vásquez, directora regional de ProChile Coquimbo, destacó que la realización de esta mesa cumple con uno de los hitos del proyecto, financiado por el Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR). "Realizamos una presentación de todo lo que hemos logrado durante el 2023 y los planes para el resto del año, con el objetivo de informar a las autoridades regionales vinculadas con el sector pisquero y, lo más importante, recibir el feedback de las empresas pisqueras sobre el impacto de estas actividades", señaló Vásquez.

El evento contó con la presencia del Gobernador Regional (s), Wladimir Pleticosic, el presidente de la comisión de Fomento Productivo, Ciencia, Tecnología e Innovación del Consejo Regional, Pedro Valencia, consejeros regionales, el gerente de Pisco Chile, Claudio Escobar, y representantes de las empresas pisqueras que han participado en las acciones internacionales. También estuvieron presentes entidades como Corfo Coquimbo, la Seremía de Agricultura, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), INIA Intihuasi y la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CDRP).

"Para nosotros como gobierno regional es crucial promover la industria del pisco en todos sus procesos. Hemos manifestado nuestra voluntad, junto al Consejo Regional, de incorporar recursos del FNDR para la promoción a nivel internacional y también la defensa del pisco. Esto ha sido parte de una decisión política del Core", afirmó el Gobernador Regional.

La autoridad también destacó que este es el camino correcto, ya que el pisco se ha convertido en un emblema identitario de la región. "Tenemos la Denominación de Origen más antigua de Latinoamérica y la segunda del mundo. Esto no se nos puede olvidar. Además, el pisco es un elemento cultural y patrimonial. Vamos a seguir colaborando y esperamos que en el futuro podamos seguir apoyando con inversión y gestión a esta industria tan importante para nuestra zona", añadió.

Pedro Valencia, presidente de la comisión de Fomento Productivo, Ciencia, Tecnología e Innovación del Consejo Regional, manifestó que la internacionalización del pisco es una apuesta clave. "Estamos trabajando en abrir mercados fuera de Chile, haciendo conocido el pisco en el mundo y apoyando a los pequeños productores", precisó.

Claudio Escobar, gerente de la Asociación de Productores de Pisco, Pisco Chile, valoró la realización de esta mesa técnica. "Para nosotros fue una instancia súper positiva, porque permite reforzar el trabajo con las autoridades respecto a esta estrategia que lleva muchos años en gestación y que ya vio la luz el año pasado. Además, reafirmar el apoyo, pues según lo que nos plantearon, están disponibles para desarrollar un proyecto de continuidad. Destacamos también que se valore lo que el pisco aporta en términos de imagen región, porque está poniendo a la Región de Coquimbo en el mapa internacional, lo que es positivo para otras industrias vinculadas, como la entretención, el turismo y el sector gastronómico", puntualizó Escobar.

De cara al futuro, se espera seguir reforzando las acciones en los destinos ya explorados y expandir la presencia del pisco en nuevos mercados con gran potencial como México, Japón, Nueva Zelanda y Australia. La continuidad de esta campaña de posicionamiento es fundamental para consolidar el pisco como un producto de exportación de alta calidad y fortalecer su reconocimiento global.

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