Las Fiestas Patrias dieron inicio antes de tiempo este fin de semana con la exitosa “Gran Fiesta del Pisco 2024” en la terraza de Enjoy Coquimbo. Este evento, organizado por Pisco Chile A.G. y apoyado por Sercotec, el Gobierno Regional de Coquimbo, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP), la Municipalidad de Coquimbo, ProChile y Enjoy Coquimbo, reunió a 44 expositores, de los cuales 35 eran pisqueras provenientes de las regiones de Coquimbo y Atacama.
Según la información proporcionada por los organizadores, la fiesta fue un éxito rotundo. En su primer día, se alcanzaron ventas de $27.000.000 en pisco y fue visitada por más de 3500 personas. Los asistentes pudieron disfrutar de degustaciones de pisco chileno, otros bebestibles y productos culinarios típicos. Además, hubo stands de artesanía regional, música en vivo a cargo del Dj Alex y un tributo a Los Prisioneros interpretado por la banda ovallina “Independencia Cultural”. También se realizaron talleres de coctelería abiertos al público y un concurso de bartenders.
EXPECTATIVAS SUPERADAS
El Presidente de la Asociación de Productores de Pisco Chile, Francisco Munizaga, expresó que la fiesta superó sus expectativas gracias a los días soleados que motivaron a la gente a asistir. “Estamos muy contentos y agradecidos del apoyo que hemos tenido de nuestros colaboradores”, afirmó Munizaga.
Por su parte, el gerente de la CRDP, Manuel Schneider, manifestó su satisfacción con los buenos comentarios respecto a las ventas y la afluencia de público. "Esperamos que se replique en las distintas actividades que hay en septiembre", señaló Schneider.
El Gobernador de Coquimbo, Wladimir Pleticosic, también se refirió al evento, indicando que este tipo de iniciativas involucran a la comunidad y ponen en valor este producto nacional y regional. “Damos un espacio a los productores pisqueros, particularmente a los más pequeños, evidenciando el trabajo que se realiza con el Gobierno Regional, que ha apoyado constantemente esta industria”, indicó Pleticosic. Por otra parte, el Consejero Regional, Cristian Rondanelli, sostuvo que es muy relevante que como Consejo y Gobierno Regional sigan impulsando estas actividades de promoción del pisco, permitiendo que otros emprendedores tengan la oportunidad de mostrar los productos que caracterizan a la región.
EXPOSITORES
La fiesta contó con la presencia de numerosas pisqueras reconocidas dentro de la región. La cooperativa Capel fue una de ellas, cuyo bartender Pablo Cortés señaló que tuvieron buenos resultados y aprovecharon la oportunidad para mostrar sus marcas insignes y nuevos productos como Alto del Carmen Manzana, Capel Ice Manzana y Capel Moka.
Florencia Ahumada de la pisquera Bauza destacó que todos sus piscos son doblemente destilados, sin azúcar añadida y sin colorantes, saborizantes ni aromatizantes. “En esta ocasión destacaron nuestros piscos premium, Don Lorenzo y Alma, que es nuestro último lanzamiento”, puntualizó Ahumada.
El guía turístico de la destilería Mistral, José Veloso, agradeció a Pisco Chile por la impecable organización del evento. La Jefa Comercial y Ventas de Los Nichos, Jocelyn Astudillo, hizo hincapié en que tienen a la venta la línea Nichos y Espíritu del Elqui, disponibles en la mayoría de las botillerías del país. Además, mencionó la disponibilidad de un vino dulce y un espumante en la destilería.
Pedro Álvarez, dueño de Pisco Almú de la localidad de Rapel en el Limarí, aseguró que la fiesta es una ventaja para posicionar su destilería en términos turísticos. “Esta vitrina nos permite mostrar nuestros productos y generar mayor interés”, afirmó Álvarez.
Desde la Región de Atacama, Joel Muñoz, ingeniero agrónomo y encargado de ventas de las regiones de Coquimbo y Valparaíso de la pisquera Coquena, relató que su negocio comenzó en la localidad de Chanchoquin al interior de Vallenar, produciendo pajarete y aguardiente. Luego, Robinson Payauta y su padre rescataron los procesos de destilación y vinificación, resultando en productos como Coquena Premium, Coquena Reservado y licores de pisco con miel y canela.
Finalmente, Gualner Avalos, dueño de la pisquera y destiladora El Churcal del Valle de San Felix en la Región de Atacama, compartió que su producción sigue siendo artesanal. “Embotellamos cada botella con un embudo y colador. Pueden encontrar nuestros productos en nuestro restaurante El Churcal o en el Museo del Pisco”, concluyó Avalos.