La Serena, una ciudad en el corazón de la región de Coquimbo en Chile, se prepara para deleitar a sus habitantes y visitantes con una explosión de sabores locales en la Expo de Productos con Identidad Regional. Esta aventura gastronómica promete despertar todos tus sentidos y sumergirte en un mar de auténticos sabores regionales.
El próximo sábado, las puertas del restopub La Rocca Beach se abrirán de 12 a 19 horas para acoger esta feria culinaria. Estratégicamente ubicado en la Avenida Cuatro Esquinas, a un paso de la Avenida Pacífico, este lugar se convertirá en el verdadero epicentro de la gastronomía regional.
Este evento permitirá a los asistentes deleitarse con los mejores piscos, vinos y cervezas artesanales de la región. Además, podrán disfrutar de exquisitos quesos de cabra y descubrir joyas gastronómicas como café de altura y helados artesanales.
Sin embargo, la Expo de Productos con Identidad Regional es mucho más que una simple feria de alimentos y bebidas. Representa un viaje sensorial y cultural que transportará a los visitantes al corazón de la cultura coquimbana. Con más de 30 productores locales compartiendo sus creaciones, cada stand se convertirá en una ventana a la pasión y dedicación de los artesanos de la región.
Además de la comida y la bebida, los visitantes podrán disfrutar de actividades como concursos que pondrán a prueba su paladar, música en vivo y presentaciones artísticas. Todo ello en el hermoso entorno de La Rocca Beach, un lugar que cuenta con una impresionante superficie de 2400 metros cuadrados, capacidad para 300 comensales y estacionamiento para 40 vehículos.
La Expo tiene una importante misión, según Andrés Zurita Silva, director regional de Corfo Coquimbo: «Visibilizar la producción e innovación de nuestros productores locales, al mismo tiempo que genera la posibilidad de establecer redes de contacto para alimentar nuevos negocios». Esta iniciativa forma parte del proyecto Red Asociativa Beach Garden, cofinanciado por Corfo, que busca posicionar la oferta de productores locales en La Serena y Coquimbo.
Entre los expositores destacan nombres como Cervecería Fuego, con sus cervezas artesanales que desafían los límites del sabor; Pisco Doña Josefa, guardián de la tradición pisquera de la región; Viña Tololo, que embotella la esencia de los valles coquimbanos; Elquinuts, que ofrece lo mejor de los frutos secos locales; Caprinos Villaseca y Aprisco Los Herrera, maestros en el arte del queso de cabra; y Memorable Café, que despierta los sentidos con sus mezclas únicas.
La Expo de Productos con Identidad Regional es más que un evento gastronómico. Es una celebración de la cultura, la innovación y el espíritu emprendedor de Coquimbo. Y lo mejor de todo: la entrada es completamente gratuita. Así que no pierdas la oportunidad de sumergirte en los sabores auténticos de tu región, apoyar a los productores locales y vivir una experiencia que despertará todos tus sentidos. Te esperamos este sábado en La Rocca Beach para un día que no olvidarás.
Este evento es una gran oportunidad para los amantes de la gastronomía y los buscadores de experiencias únicas. Así que, si estás listo para embarcarte en esta aventura gastronómica, ven y descubre los sabores auténticos de La Serena y Coquimbo en la Expo de Productos con Identidad Regional. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y el estómago vacío!